Ozaak Zeytin ve Zeytin Yağı

Zeytin, dünyada en eski tarihlere dayanan, bir kültür bitkisidir. Ölümsüz olarak nitelendirilebilen zeytin, tüm semavi dinlerde saygın ve kutsal olan yerini almıştır. Kur’anı Kerim’in birçok ayetinde zeytinden bahsedilir. Barışın bile simgesi haline gelmiş olan zeytinden Hz. Nuh tufanında da bahsedilmekte olup, beyaz bir güvercinin ağzında taşıdığı zeytin dalı canlılığı da temsil eder. Tarih boyunca birçok medeniyetlerin hem görsel hem de yazılı eserlerinde bahsedilmiş olan zeytin, insanlık tarihi kadar eskidir.Zeytin tarih boyunca Akdeniz çevresindeki Ülkelerde insanlık için dostluk ve barışın simgesi, refahın kaynağı olmuştur.

Kendi bahçelerimizden ve Civar köylerden topladığımız Gemlik cinsi zeytinlerimiz Ebatlarına göre boylanır, sofralık zeytin üretimi için en iyileri ayrılır. Her bir tanesi son bir kez daha insan kontrolünden geçirilir, havuzlara taşınır. 6 ay ile 12 ay arasında işlenmeye hazır hale gelir.

Tüm yeşil zeytin, siyah zeytin ve Zeytinyağı çeşitlerimiz en kaliteli ve en hijyenik şekilde hazırlanır.

Zeytin ve Zeytin Yağı Üretimi Foto Galeri